Naše vína
Kvalita na úkor kvantity
V našem vinařství uplatňujeme zásadu kvality na úkor kvantity, a proto redukujeme výnos na optimální úroveň. Hrozny se sklízejí ručně. Bílá vína vyrábíme klasickou metodou, poté zrají v sudech. Červená vína vznikají kvašením v otevřených kádích a leží rok v dřevěných sudech. Tajemství úspěchu se skrývá v úrodných půdách plných minerálů, jež nás odměňují kvalitními hrozny.
Ubytování v blízkosti sklepů
Rodinný penzion Větrovský se nachází v okrajové části malé obce Březí u Mikulova. Penzion je nově postavený a stále pracujeme na jeho zvelebení abychom mohli našim hostům nabídnout co největší pohodlí a komfort.
Degustace a ostatní služby
Bude o Vás královsky postaráno
Nabízíme degustaci několika druhů vín z vlastní vinice, kterou Vás provedou zakladatelé vinařství a kde se dozvíte základy výroby a zpracování vín.
Výklad o víně je možný spojit s prohlídkou vinic, které jsou nedaleko vinařství v oblasti cyklostezky. Poskytneme Vám útulné zázemí nejen pro ochutnávky našich vín, ale i pro prožití dovolené, firemních akcí a posezení a to v jakémkoliv ročním období.
